随着食品安全事故逐渐增多和《国家食品安全法》的出台，人们越来越重视食品质量安全的问题。

吃饭是生活中最重要的事情，人们都希望吃到实惠、干净卫生的食物。作为一名吃货很喜欢重庆的麻辣火锅、天津的狗不理，也喜欢农村过年时自家制作的泡汤肉，这些美食价格实惠、干净卫生，同时食品质量有保障。因此，对于喜欢吃美食的人们来说首要考虑的就是食品质量安全。

既然食品质量安全关系到人们的健康，国家和政府又如此重视食品质量安全，严肃查处问题食品，严厉打击食品安全事故的行为，那么对于那些餐饮从业者来说就应该严格律己保障食品安全，要让人们吃得放心。

然而，大街上各种各样美味的食物让人眼花缭乱，因此如何挑选干净卫生的食品就是一门很重要的技术活了。

聊着聊着，一家字体秀气的旋转小火锅红色招牌吸引了众人的注意，大伙情不自禁地走了进去。老板介绍：每人独自一个小锅，分五种类型：清汤、豆类、酸汤、微辣、麻辣，自由选择，一个锅六元，包括米饭和锅底，桌子上免费的蘸酱由自己调配，其它用小竹签串起来的蔬菜、豆腐和肉类单独计费，蔬菜豆腐五毛钱/串，肉一元/串；另外，大夹子的蔬菜一个两元，大夹子的肉类的按五元一个计算，这些蔬菜和肉类直接由长形火锅桌上的传送带自动循环传送，非常方便，酒水与正常的超市价格一样，自个儿喝多少算多少。这听起来感觉不错，蔬菜和肉看起来很新鲜、干净卫生，辣酱也很香，说明这家店对食品质量安全一定很重视，这小火锅也一定很好吃，今天一定得好好地品尝。

几分钟不到店家就按我们不同的要求把各自味道的锅底端出来了，自己选的是微辣，闻着香喷喷的麻辣味儿直流口水。看着传送带上新鲜、干净卫生的蔬菜和肉，我挑选了一串大白菜、一串金针菇和一份酥肉放到锅里煮着吃，麻辣的味道真不错，蔬菜新鲜，酥肉脆口感好，一下子吃了好几碗米饭，这是近来吃过最好的一顿火锅了。

也许是疫情还未结束，街上多数的行人戴着医用口罩，也有少部分人已经摘掉了口罩。或许是这个原因店里吃饭的人不多，但在店里吃饭的人都吃得精精有味，望着传送带上新鲜的豌豆芽、土豆、豆腐等，我又挑选了一夹子豌豆芽、两串土豆片、两串豆腐干和一串白豆腐放到锅里煮着吃，看着朋友们斯文的吃相，我似乎有点狼吞虎咽了，但是一点没有脸红尴尬的感觉，身上全是麻辣香的火锅味，这真的太好吃了。

大概吃了一小时便打算结账，心想自己吃了那么多应该要花好几十元，但令人惊讶的是我个人的费用才十七元不到，这价格太便宜了吧？反复望着传送带盘子里的东西，非常确信这些蔬菜和肉真的很新鲜、干净，这真的远远超乎了自己的想象。

望着这小小的店面，其墙壁明亮，地面干净，看着老板和员工干净整齐的穿着，想起刚刚吃过的新鲜蔬菜和肉，我非常确信店里的食品质量安全是有保障的，这家旋转小火锅真的让人吃得放心、安心，真是一家有良心的店，毕竟如今这样的店不多了。

今天的经历真是让人难忘，这家旋转小火锅的麻辣味独特、价钱实惠、蔬菜和肉新鲜又干净卫生，这些体现了店里对食品质量安全的重视，这怎能叫人不喜爱呢。

如今人们对食品的质量安全越来越关心，如果一家餐饮店没有食品质量安全的保障，那么这样的店迟早会被人们所抛弃，等待的必然是绝路。今天也如此，这价格实惠还干净卫生的旋转小火锅更是凸显了餐饮行业里食品质量安全越来越重要了。

在此，希望大街上的美食越来越多，希望吃到的美食越来越安全。同时，希望更多的人们都能吃到有质量有安全的食物，让百姓吃得放心、安心。